Segundo informações publicadas pelo referido site espanhol, diversos especialistas em nutrição destacaram suas propriedades e questionaram as recomendações tradicionais que estabeleciam um limite de três ovos por semana para a população em geral.

Quantos ovos você pode comer por semana, segundo nutricionistas?

Em seu livro "Seu Cérebro Está Faminto", García explica que o consumo diário de ovos pode fazer parte de uma dieta equilibrada. Isso equivale a sete ovos por semana, quantidade que ela considera compatível com uma alimentação saudável para a população em geral.

A especialista também destaca que o método de preparo influencia as características nutricionais dos alimentos. Por isso, recomenda evitar acompanhamentos como bacon e preparações que envolvam fritura.

Estas recomendações gerais não substituem a orientação individual de um profissional de saúde. Indivíduos que necessitam de acompanhamento dietético específico devem considerar suas condições médicas e necessidades nutricionais antes de estabelecer uma frequência de consumo.

Quais são os benefícios para a saúde de comer ovos?
Entre as principais características nutricionais dos ovos está o seu teor de proteína, que contribui para a manutenção da massa muscular. Eles também fornecem nutrientes relacionados ao funcionamento do sistema nervoso e a outros processos corporais.
A nutricionista Leticia Carrera destaca a potencial contribuição dos ovos para o desempenho diário. Ela explica que os ovos podem ajudar a reduzir a sensação de fadiga e promover a produtividade física e mental.

Paula Martín Clares, em seu livro "A Saúde da Sua Pele Depende da Sua Alimentação" , destaca que esse alimento pode contribuir para a manutenção da saúde e fornecer energia em diferentes fases da vida. Ela também menciona possíveis benefícios relacionados à memória e à saúde ocular.
Além disso, seu teor de proteína pode promover a sensação de saciedade, tornando-a uma boa opção para incluir no café da manhã e em outras refeições ao longo do dia.
Como incluir ovos em uma dieta equilibrada
A recomendação de Boticária García centra-se em considerar tanto a frequência de consumo quanto a forma como os ovos e os acompanhamentos são preparados. Segundo a especialista, não é necessário manter a antiga restrição de três ovos por semana em todos os casos.
No entanto, isso não significa que todos devam comer um ovo todos os dias, pois as necessidades nutricionais podem variar.
Em relação ao consumo da gema, os especialistas citados destacam seu valor nutricional e apontam que não é necessário removê-la rotineiramente, exceto quando houver uma recomendação médica ou nutricional específica.

Ovos com arroz
A nutricionista Blanca Martín compartilhou uma receita de ovos mexidos com arroz e legumes no TikTok, que foi repercutida pelo El Español. Ela sugere substituir o acompanhamento tradicional, o abacate, por arroz e uma base de legumes para uma refeição rápida e completa.
A receita inclui brócolis, couve-flor, ervilhas, cebola e alho. O brócolis e a couve-flor são usados ​​em pequenos floretes desfiados, e as ervilhas são adicionadas em punhados. A mistura é temperada com pimenta e salsa para dar volume, crocância e fibras, vitaminas e minerais.
Os ovos cozinham rapidamente, por isso fique de olho neles durante o preparo para obter uma textura macia e cremosa. O arroz fornece carboidratos de absorção lenta, tornando este prato uma boa fonte de proteína e energia para exercícios. É melhor apreciá-lo na hora do almoço.