A cafeicultura de Mandaguari celebrou sua força e tradição com a realização da 20ª edição do Encontro dos Cafeicultores, promovido nesta terça-feira (18) pela Prefeitura, em parceria com o Sebrae e o Café de Mandaguari.
O evento, realizado no Salão de Eventos da Associação Atlética da Cocari, reuniu produtores, especialistas e entusiastas para promover capacitação, troca de experiências e integração na cadeia produtiva local.
A iniciativa, segundo o secretário de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo, Fagner Paulo, reafirma o compromisso do município com o setor: "O Encontro dos Cafeicultores é uma tradição que fortalece nossa vocação produtiva. Investir em conhecimento é investir no futuro do nosso café e no crescimento da nossa cidade", destacou.
O ponto central da 20ª edição foi a inovação e a valorização do café local no mercado de alta qualidade.
A abertura foi conduzida por Michael Tamura, especialista em cafés especiais, que apresentou as tendências, desafios e as grandes oportunidades para o setor de cafés diferenciados.
Na sequência, o Q-Grader Eduardo Trajano de Barros detalhou métodos aprimorados de colheita e processamento. Trajano demonstrou como essas práticas elevam a qualidade e o valor comercial, tornando o café especial uma oportunidade para pequenos produtores.
Transformação Territorial: Encerrando a programação técnica, o economista Higor Freitas (APROCAN) apresentou o case de sucesso do "Queijo da Canastra", utilizando o exemplo para ilustrar o papel das Indicações Geográficas e da organização coletiva na valorização de produtos regionais. Após a intensa agenda técnica, o evento foi encerrado com uma apresentação cultural do radialista Juca Bala, trazendo descontração e celebrando a união dos cafeicultores da região.
O 20º Encontro reforça o compromisso de Mandaguari em estimular a melhoria contínua da produção, mantendo a cidade como uma referência regional na atividade cafeeira.